Arap kek

KEKLER VE KURABİYELER / Arap kek

malzemeler:

5 yumurta
1,5 su bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı erimiş çikolata
4-4,5 su bardağı un
1 su bardağı nesquik+pudra şekeri+filtre kahve (veya kakao) karışımı
1 paket (10gr) kabartma tozu
hazırlanması:

yumurtalarla şekeri iyice çırpın.
diğer malzemeleri sırayla ekleyip her ekleyişten sonra uzun uzun çırpın.
fırını 175C'ye getirin.
unu ve kabartma tozunu ekleyip en düşük hızda özleşene kadar karıştırın.
kek kalıbını fırça yardımıyla sıvıyağ ile yağlayın. karışımı kalıba boşaltıp ısınmış fırında pişirin.